25 g jäst
75 g smör
3 dl mjölk
0,5 dl ljus sirap
1 krm salt
ca 8,5 dl vetemjöl
ägg till pensling
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smula jästen i en bunke.
- Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt.
- Lös sedan upp jästen med degvätskan.
- Tillsätt sirap, salt och det mesta av mjölet.
- Arbeta ihop till en kladdfri deg. Låt jäsa i ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i fyra delar.
- Kavla ut varje del till en rund platta. Dela varje platta i 8 tårtbitar.
- Lägg en liten klick Nutella på det bredaste stället på "tårtbiten". Rullar ihop från den bredaste delen ner mot spetsen.
- Lägg på plåt och låt jäsa ca 30 minuter.
- Pensla med ägg och grädda sedan i ca 8 minuter eller tills de fått fin färg.
